Brillante japanische Schmiedekunst Das beidseitig geschliffene KAI Kochmesser aus der KAI Serie SHUN ist das Universalmesser in der Küche. Es wird vornehmlich zum Putzen, Schneiden und Hacken von Kohl, Gemüse und Kräutern verwendet. Der Kullenschliff bewirkt Luftpolster, welche das Haften von Materialien an der Klinge beim Schneiden auf ein Minimum reduzieren.
Kai Europe DM-0719 Kochmesser Shun mit Kullenschliff 20 cm
Von Kai
Produktinformation
- Verkaufsrang: #542027 in Küche & Haushaltswaren
- Marke: Kai
- Modell: DM0719
- Abmessungen: 1.00" h x3.20" b x15.40" l,1.00 Pfund
Features
- Hersteller : Kai Corporation, Japan
- Art : damaszener Kochmesser mit 20 cm Klinge und seitlichem Kullenschliff - Serie Shun
- Klinge :Klingenkern V-Gold 10 Stahl - 32 Damaststahl Außenlagen - Kern gehärtet Rockwell 60°+/-1 - rostfrei - Länge 20 cm
- Schliff : Anschliff beidseitig - sehr scharf - seitlich Kullenschliff gegen Festkleben von Schneidgut - Nachschliff auf Schärfstein oder Kai Schleifgerät - keinen Wetzstahl verwenden
- Griff : laminiertes Pakkaholz - schwarz/braun - Zwinge und Griffende Edelstahl - Kastanienform
- Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet
- Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.
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