KAI DMBG-W11: Shun DM-0706 Kochmesser 20 cm + Klingenschutz

KAI Damastmesser - Shun
Kochmesser + Klingenschutz - Klinge 20 cm

Artikel Informationen:

• Hersteller : Kai Corporation, Japan
• Art : damaszener Kochmesser als Set mit Klingenschutz - Serie Shun
• Klingenmaterial : Klingenkern V-Gold-10 Stahl - Außenlagen 32 Lagen Damaststahl
• Klinge : Kern gehärtet Rockwell 60°+/-1 - rostfrei - Länge 20 cm
• Griff : laminiertes Pakkaholz - schwarz(braun - Zwinge und Griffende Edelstahl - Kastanienform
• Schliff : Anschliff beidseitig - sehr scharf - Nachschliff auf Schärfstein oder Kai Schleifgerät - keinen Wetzstahl verwenden
• Klingenschutz : mit ganzflächiger Magneteinlage - Filmscharnier - leicht aufklappbar
• Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet
• Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

Kochmesser + Klingenschutz - KAI damaszener Messer Shun

Ein auf etwa 60° Rockwell gehärteter Messerkern wird von 32 Lagen Damaststahl umschlossen und bildet die Grundlage für das schöne, bei jedem Messer individuelle Damastmuster. Die Klingen haben einen scharfen Schliff und jedes Messer wird abschließend gehont (Lederriemen Abzug). Die Griffe aus dunklem Pakkaholz haben die traditionelle Kastanienform und sind durch Metallzwinge und Edelstahl Griffende sauber gefasst.

KAI DMBG-W11: Shun DM-0706 Kochmesser 20 cm + Klingenschutz
Von Kai

Produktinformation

• Verkaufsrang: #119556 in Küche & Haushaltswaren
• Marke: Kai

Features

• Art : damaszener Chef Kochmesser als Set mit Klingenschutz - Serie Shun
• Klinge : Kern gehärtet Rockwell 60°+/-1 - 32 Außenlagen Damaststahl - rostfrei - 20cm lang
• Griff : laminiertes Pakkaholz - schwarz(braun - Zwinge und Griffende Edelstahl
• Schliff : Anschliff beidseitig - sehr scharf - Nachschliff auf Schärfstein oder Kai Schleifgerät
• Klingenschutz : mit ganzflächiger Magneteinlage - Filmscharnier - leicht aufklappbar