Brillante japanische Schmiedekunst Das beidseitig geschliffene KAI Gokujo Ausbeinmesser aus der KAI Serie SHUN eignet sich vornehmlich zum Auslösen von Knochen. Die gekrümmte Form des Gokujo Ausbeinmessers erleichtert Ausbeinen sowie das Nachschleifen.
KAI SHUN Gokujo Ausbeinmesser 15cm
Von Kai
Produktinformation
- Verkaufsrang: #226409 in Home
- Marke: Kai
- Modell: DM0743
- Abmessungen: 1.75" h x.88" b x11.00" l,.0 Pfund
Features
- Hersteller : Kai Corporation, Japan
- Art : damaszener Ausbeinmesser - Auslöser Gokujo mit 15 cm Klinge - Serie Shun
- Klinge :Klingenkern V-Gold 10 Stahl - 32 Damaststahl Außenlagen - Kern gehärtet Rockwell 60°+/-1 - rostfrei - Länge 15 cm
- Schliff : Anschliff beidseitig - sehr scharf - Nachschliff auf Schärfstein oder Kai Schleifgerät - keinen Wetzstahl verwenden
- Griff : laminiertes Pakkaholz - schwarz/braun - Zwinge und Griffende Edelstahl - Kastanienform
- Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet
- Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.
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