Typisch für CHROMA Haiku Kurouchi Klingen ist die extreme Schärfe. Der Klingenkern wird aus hochwertigen, besonders harten blauen AOKO Stahl gefertigt und von einem weicheren Eisen zur besseren Flexibilität und Stabilität ummantelt. Die sehr flach ausgeschliffenen Klingen weisen eine Härte von etwa 61 Grad Rockwell auf und garantieren durch diese überdurchschnittliche Härte eine sehr lange Standzeit der Schneide.
Chroma Haiku Kurouchi B-03 Tosa Santoku 16,5 cm
Von Chroma
Produktinformation
- Verkaufsrang: #152473 in Küche & Haushaltswaren
- Marke: Chroma
Features
- Das Messer kann durch Feuchtigkeit schnell anlaufen, bildet so eine natürliche Patina auf der Klinge. Diese Patina beeinträchtigt NICHT die Leistungsfähigkeit Ihres CHROMA HAIKU KUROUCHI Messers, lediglich die Optik.
- Wird dieser natürliche Prozess nicht gewünscht, können die Verfärbungen problemlos unter fließendem Wasser sehr schnell und restlos entfernt werden. Um ein Anlaufen der Klinge zu verhindern, trocknen Sie Ihr Kurouchi Messer umgehend nach der Benutzung ab - nach einer gründlicheren Reinigung empfehlen wir stets die Pflege der Klinge mit einem säurefreien Klingenöl
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